玛雅之星娱乐登录-中国发布丨疫情之下如何保证家庭饮食安全?专家:处理食物须符合五大要求

中国网7月10日讯(记者 赵晓雯)国务院联防联控机制今日就防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息举行发布会。国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁介绍,疫情期间,消费者处理食物时,一定要符合保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材五方面要求。

李宁表示,食物在加工之前一定要认真清洗,清洗过程中要防止水花飞溅。将生熟食物分开处理、装盘,特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时,避免交叉污染。食用前,食物一定要烧熟煮透,在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

李宁还提醒消费者,在处理食物前后,以及处理包装材料前后,都要勤洗手,在处理过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。

 

 
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责任编辑:张艳玲
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